アロハ！皆さんお元気ですか～？？
セントレアのイベントも無事終了してホッとしています
おかげさまで鼻声ではありましたが、なんとかカヒコのHo’opa’a（チャンター）を無事にやり遂げました～(;^_^A
ホーイケ本番ではあんなにテンパってた`Ōlapa(ダンサー）の皆も今回は落ち着いて踊れたようで一安心
今回もホノルルのレストランを紹介するブログです
今まではランチやディナーで行ったお店を紹介しましたが、今回はブレックファスト（朝食）です
私は一日の食事の中で朝ご飯のメニューが大好きです
日本でもハワイでも栄養たっぷり、美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまいます
ハワイでは少し朝起きした日は朝ご飯をレストランでいただくこともあります
In-Yō Cafe
ホテルの中にあるこのカフェはプールサイドのすぐそばにあります
名前が変わってて面白い！
In-Yōとは「陰陽」を表しているのでしょうか？？
昔のハワイアンの考えの中にも「陽」と「陰」のように、物事には二つの面があって、それでバランスを取りながら成り立っているという概念があるようです
名前からしてオリエンタルな感じのカフェかと思いましたが、そうでもなく、清潔感あふれる、ホテル内の静かな海が見える素敵なレストラン
メニューはホテルの中らしく、ビュッフェスタイルの食べ放題、そしてアラカルトメニューでした。
朝から動き回るのが苦手な私は、ビュッフェではなく、ウェイターさんに運んでもらえるアラカルトをお願いします
エッグベネディクト
この食べ物、いつも不思議な？ソースが掛かっています
いつも名前を失念してしまうのですが、最近ようやく舌を噛まずに言えるようになりました
オランデーズソース
なんかすごくゴージャスな名前ですよね
チーズのような、卵の黄身の生のような、味付けはそんなに濃くなく、色は果てしなく黄色い。そんなソースです
イングリッシュマフィンの半分の上に卵とベーコンと黄色のソース
写真に写すとすごくきれいなので、ついつい注文してしまいます
食べにくいのがたまにキズ。
調べてみるとこの名前はベネディクトさんという人が好んで食べていたメニューだそうな
（諸説あり）
オムレツも注文してみました～
この付け合わせにフルーツを小さく刻んでスプーンに載せたポーションが華やかな感じにメインの料理を演出！
このハワイのすがすがしい朝、美しい海、南国の花を眺めながらの朝食のゆっくりした時間が私は大好きです
カフェのすぐ隣にはホテルのプールがありましたので、いくつか写真で紹介しますね
タオル貸出所
インフィニティープール
プールから上がったらチェアで一休み
はあ・・・
素敵な休日をこんなプールでのんびりできたらなあ・・・
ちょうど虹が掛かっていて写真に収めることが出来ました
Mahalo!
C
