アロハ🌈
サッカーのワールドカップ、盛り上がってますね〜⚽️
サッカーに詳しくない私も、スーパープレイを見たり、イケメン選手を見たりして（笑）大いに楽しんでいます😆
さて、サッカーを含め、その技術や技を競う『大会』と呼ばれているものには、『合唱大会』や『全国高校野球大会』『世界陸上競技大会』などいろいろな種類がありますね😊
では…
『マスタード世界大会』
なるものがあることはご存知でしょうか？？？
えー！マスタードってあのマスタード？
そうです！サンドイッチに塗ったりウインナーに添えたりする、あの黄色い食べ物。
その世界大会があるのです✨
（みなさん知らなかったでしょう😏）
1993年以来、毎年1月～3月の間にアメリカで開催されているMustard Festivalのフィナーレを飾るイベントとして、
World Wide Mustard Competitionという
『マスタードの世界大会』
が行われています。
そして、この伝統ある『マスタード世界大会』で見事優勝したマスタードが、
なんと！ハワイにあるのです✨
その名も
「パッションフルーツマスタード」
（インターネットより引用）
カウアイ島ワイメアに工場兼店舗を構える、「アンティリリコイ」の商品です。
（インターネットより引用）
ハワイ語でパッションフルーツを意味する「リリコイ」。
そして、その名を冠したジャムメーカーが、「アンティリリコイ」です。
「アンティ」は、親戚の叔母さんだけに限らず、年長者に敬意と愛情を込めて呼ぶ名前。
アンティリリコイは、さながら“パッションフルーツおばちゃん”といったところでしょうか👵
（インターネットより引用）
2005年に優勝したこのマスタードは、はちみつの代わりにリリコイ(パッションフルーツ)を使用しているのが美味しさの秘密✨
サンドイッチ、ハンバーガーにはもちろん、白身魚やチキンとも相性ばつぐん！
コールスローサラダの隠し味にもおすすめなんだそう👌
さっそく取り寄せて使ってみました😋
まずは簡単で王道の、ウインナーに添えて❤️
うん、間違いない👍
パッションフルーツの自然な甘みが口いっぱいに広がり、甘酸っぱい中にほんの少し辛みも感じられます。
たっぷりつけても大丈夫、むしろたっぷりつけて食べたい感じ😍
これは、こんがり焼いたポテトやチキンにも合いそう🍗
ちょうど残り物のマグロの巻き寿司があったのでものは試しとつけてみたら…
え、意外と合う⁈（笑）
いつもの料理が新鮮な味に感じられました🤩
調味料を変えるだけで美味しさがアップするなんで、なんだかお得な気分です😋
これから暑くなるこの季節、みなさんもピリッと美味しい調味料で、食卓にハワイの風を吹かせてみてはいかがでしょうか？🌴
調べてみたら、ハワイには美味しくて珍しい調味料が他にもたくさんあったので、また後日お知らせしまーす😊
マハロ🌈
TM
