aloha～！
暑い毎日＆紫外線を乗り切る
最近の私の朝食をご紹介します
以前、TMちゃんが
ハワイの様々な朝食の中のひとつで載せていました
「アサイーボウル」です
ハワイで有名なアサイーボウル！
日本でも
ハワイアンカフェやフラのイベントのイートイン、キッチントラッカーなどでも見掛ける機会が多くなりました
私は今までアサイーの存在は知っていても
「食べたい！」と
なかなか思えず、、、
いつも食後はパンケーキのが良いな～♥って
デザートにパンケーキばかりを食べてたんですが(〃^ω^〃)
先日、
ハワイアンカフェでランチをした際に
食後のデザートに
友人がアサイーボウルを注文し
それを食べてみてから
美味しいっ！！
アサイーボウルの美味しさと魅力に
ハマってしまいました！
先月から毎日の朝食に♪
そしてお腹が空いた時の深夜食にも
アサイーボウルを作っています
ちなみにこのアサイーの素
ブルーベリーのように甘くて美味しいのかな～って
最初、わくわくして食べたら
食べた瞬間、なんじゃこれ
甘くない・・・(ㅇㅁㅇ)!!!!!!!
少～し渋～い
えぐみが、、、！！(ㅇㅁㅇ)!!!!!!!
このままでは余り美味しくなかったので
バナナ半分か
ヨーグルト200gをミキサーに掛けたら
美味しいペーストなりました！
あとはその上にグラノーラと
好きなフルーツをいっぱい食べたいだけ
載せてるので
たまに重量オーバーで
フルーツがアサイーの中に沈みます↓
林檎とバナナが行方不明です
アサイーについて
インターネットで色々調べたところ
アサイーに含まれる鉄分は
ほうれん草の約４倍、レバーの３倍！
果物と一緒に摂取することで
鉄分の吸収が良くなるそうですので
アサイーボウルには
是非、沢山のフルーツを(๑><๑)
あと
アサイーはなんと云っても圧倒的な
ポリフェノールの含有量
ブルーベリーの約１８倍
赤ワインの３０倍含まれているそうです
画像 インターネットから引用
そういえば、目薬必需品だった私が
確かに気が付けば
最近はずっと
目が霞まなくなった気がします、、、(灬ºωº灬)♩
更に
アサイーの中に含まれるアントシアニンという
ポリフェノールの抗酸化作用が
アレルギー、紫外線などの皮膚トラブルから
身を守ってくれるそうですので
これから、フラの野外ステージなどで
いっぱいお日様の光をガンガンに浴びる前の朝食には
ミネラルたっぷりな
アサイーボウルは紫外線対策にもなりますね！
これからも夏の間は暫く
アサイーボウルを続けていきたいと思いましたヾ(@^▽^@)ノ
MAHALO
ＩＫ
