ほっと一息・・・

愛知県名古屋市熱田区瑞穂区昭和区中川区のフラスクール岡崎市常滑市西尾市蒲郡市幸田豊明

Aloha!

今年は本当に寒い日が多くて、ひきこもり気味になってしまいがちですが、

フラのレッスンで縮こまった身体を動かして、レッスン後にはほかほかです。

家に帰ると、ほっと一息のコーヒータイムです。
ふぅ〜
愛知県名古屋市熱田区瑞穂区昭和区中川区のフラスクール岡崎市常滑市西尾市蒲郡市幸田豊明

春から大学生のMomoちゃんから貰ったチョコと共に♡

コーヒー好きの我が家では、夫がコーヒーを入れてくれます。

そしてたまに、Maちゃんが飲みに来たりして、おしゃべりしてます(^v^)

普段は濃いめのコーヒーが好きなんですが、フレーバーコーヒーもお気に入りです。

ハワイのお土産でもおなじみですね☆

愛知県名古屋市熱田区瑞穂区昭和区中川区のフラスクール岡崎市常滑市西尾市蒲郡市幸田豊明
(インターネットより引用)
ハワイの LION COFFEEのバニラマカダミアナッツ

ハワイコーヒー栽培状況はというと、

コーヒー栽培はオアフ島やマウイ島、カウアイ島などでも行われていますが、

ハワイ島のコナ地区が最も有名です。
愛知県名古屋市熱田区瑞穂区昭和区中川区のフラスクール岡崎市常滑市西尾市蒲郡市幸田豊明 (インターネットより引用)

コナ地区は火山灰による肥沃な土壌が広がります。

標高は250~800メートルと他の生産地と比べ、高い方ではありません。

しかし、南国の適度な日照量と降水量、昼の海からの暖かな風と夜の山からの

冷たい風による寒暖の差、午後は曇りがちで日陰ができるなど、

質の良いコーヒーのできる環境が揃っています。
愛知県名古屋市熱田区瑞穂区昭和区中川区のフラスクール岡崎市常滑市西尾市蒲郡市幸田豊明 (インターネットより引用)

有機栽培を行い、収穫は機械を使わず人の手で、1粒1粒完熟したものだけが摘み取られます。

その後、水洗式で手間をかけ精製されます。

コナ・コーヒーの生産量は全世界のコーヒー生産量の1%にも及びません。

なるほど、こんな風にして大切に育てられているから美味しくて、高価なんですね!

*ハワイのコーヒー豆の特徴*

コナ・コーヒーはアラビカ種の在来種であるティピカ種です。

酸味が特徴で、そこに柔らかな苦み、甘い香り、豊かなコクが加わります。

100%純粋なコナ・コーヒーは少なく、一般に売られているのは、

他の豆にコナの豆を10%程ブレンドしたものがほとんどです。

等級は大きさと生豆1ポンド当たりの欠点豆の数とで5等級になります。

エクストラファンシー:大きさ19/64以上で欠点豆が10粒以下
ファンシー:大きさ18/64以上で欠点豆が16粒以下、
No1:大きさ16/64以上で欠点豆が20粒以下
そして、セレクト、プライムと続きます。

暫くはホットコーヒーの温かさと香りでまったりとしてしまいそうですが、

レッスンの復習をしておかないと・・・!

Mahalo

YM