〜aloha〜
早いもので
2016年も残すところ後2ヶ月
果実もたわわに実り
色々なことを収穫したい秋
ですが
北海道では初雪が観測され
朝晩の冷え込みは厳しくなり
もう冬支度です
、、、
そんな中
先日、会社の研修で山梨県にある
「登美の丘ワイナリー」
を見学してきました
読んで字の如く
細い山道をずんずん登って行くと
とても美しい風景の丘に
ワインの醸造所があります
貯蔵庫の中はひんやりとしており
ここでたくさんのワインが
丹精込めて造られています
こちらがワイン用ブドウの樹
一粒ずつ丁寧に収穫されます
普通にフルーツとして食べるブドウの糖度は
17度くらいなのですが
ワイン用のブドウはそれよりも高く
25度ほどあるそうです
。。。
最近、日本のワインが世界から注目され
数々の賞を受賞しているらしいとのこと
いざ
テイスティング
なるほど
！！！
とても繊細でエレガントなのですが
しっかりと深みも渋みもあり
甘味と酸味のバランスが絶妙で
後味の余韻も
ホワーンと心地よい感じがします
☆☆☆
私のお気に入りは
ミズナラというウイスキーの樽で熟成された
「塩尻マスカット・ベリーA」
ワイン好きの方に
ぜひ飲んでいただきたい一品です
(^^)
世界の有名なワインの産地に共通する
条件とは
・年間平均気温が摂氏10〜20度
・年間降水量が500〜800mm
・十分な日照があること
なので
まさかハワイにワイナリーなんて、、、
と思いきや
調べてみたところ
マウイ島のハレアカラという山の中腹に
約40年の歴史を持つ
”Maui’s winery”
が
ありました
！！！
「メリー・モナーク」
と呼ばれ親しまれた
カラカウア王が宿泊したという
曰くつきのワイナリーで
こちらのテイスティング・ルームは
その昔カラカウア王の別荘だったそうです
パーティー好きな王とカピオラ二王妃は
この地に避暑にやってきては
こちらの家主さんと
飲めや歌えの
どんちゃん騒ぎを繰り広げていたとか
*\(^^)/*
ブドウもさながら
お酒の苦手な方でもついつい飲み過ぎてしまいそうな
パイナップルやブルーベリーで出来た
フルーティなワインが
とても人気だそうです
🍍
ラベルもハワイっぽくて可愛い♡
(画像インターネットより引用)
飲んでみたいですね♡
良質なワインの定義とは
価格ではなく
印象に残りもう一度飲みたいと思わせる
ワインだそうです
そんなワインに出会えたら
幸せですね♡
〜mahalo〜
