大好きなフリフリチキン

Aloha!

秋晴れが気持ちよく過ごしやすい気候になってきましたね

私は暑がりですが、季節は夏が好きなのでちょっと寂しい気もしますが、秋は秋のイベントを楽しんでいきましょー

前回Eちゃんのブログでも載せさせていただきました
名古屋港で開催されたイベントに参加してきました!
『POLYNESIAN PORT MARKET』
とっても楽しかったです

イベントの楽しみの一つは
ご飯です


(locosさんのフリフリチキン) フラシスと踊り終わってからご飯に行ったり、イベントに来ているキッチンカーで購入してみんなで食べたり 今回も私の大好物に会えました @locos_painaさん フラを始めてからここのフリフリチキンに出会い、 私の大好物リストに殿堂入りし、愛してやまないフリフリチキン 始めて食べた時の衝撃といったら、恋しましたね 今回も見つけたんです! 正確にはキッチンカーではなく、マスターを! 踊る前にお声がけさせていただき、注文までするww 私の食い意地は、きっと前世のどこかで餓死した事があるんだと思います 毎回美味しいご飯をありがとうございます お写真まで撮らせていただき、 ブログに載せる事を快諾していただき何から何までありがとうございます

ずっとファンです! そしてやっぱり美味しくて、美味しくて このフリフリチキンをお家でも再現できないかと思ってしまい トライしてみました 2日間、じっくりと漬け込み オーブンへ

初めて作ったにしては上出来でした! けど、お店の味にはほど遠く… またlocosさんの食べたい せっかくなのでフリフリチキンの歴史に触れてみます 1917年 ハワイのヒロで生まれたアーネスト·モルガルドさん ポルトガル系アメリカンである彼が太平洋家畜連盟のヘッドを勤めている時に、お母さんから伝授されたテリヤキチキンをバーベキューで丸焼きにし、みんなにサーブしたそうです そのチキンの美味しかったことがとても良い評判を受けたそうです 賢いアーネストさんは すぐにそれをビジネスに繋げようと考えたそうで、 まずはそのテリヤキチキンの丸焼きに名前を付けることに 「Huli(ふり)は、ハワイ語で、廻すとかヒックり返すと言う意味だから、うん、フリフリにしよう!」と即座に決まったそうです

(インターネットより引用) アーネストさん 美味しいフリフリチキンをありがとうございます! ハワイで有名なのは レイズさんのフリフリチキンだそう 土日のみの営業で、しかもノースショアのハレイワタウンにしか無いというレアさ B級グルメっぽい そしていつか絶対、本場に食べに行きたい イベントはこんなハワイの食べ物に出会える事もあります 次回はキッチンカーはないですが、 10/20(日)13:15〜セントレア で踊ります お時間ある方はぜひ!