ALOHA!
名古屋の酷暑が猛威を奮っています。
毎日携帯に「明日は危険な暑さ、外出は禁止」とお知らせが来るのに、毎日外で部活をしている息子達🥵大丈夫なんでしょうか。熱中症になりませんように。
こう暑いと食欲も落ちますがそんな時にありがたいのがMEN!麺類ですね。
先日誕生日だったので家族が何食べたい？と聞いてくれ、私は迷わず ころきしをリクエスト‼️
えっそんなんでいいの、と言われましたが きしめんLOVE❤️な私は喜んで出かけました。
美味しかったです、はーまた食べたい😋
ハワイの麺事情についても少し調べてみました。ハワイでは色々な国の麺類が楽しめます。
フードコートに行けばラーメン、フォー、パッタイなどもあります🍜
ハワイローカルの麺と言えばサイミンです。ハワイのラーメンと呼ばれたりしますが スープがあっさりでクリアな為、個人的には沖縄そばに似ているかな？と思いました。スープは干しエビや干ししいたけ、昆布などを使うことが多いそう。
からしと醬油を別皿に溶いておいて麺や具材を付けたりしながら食べるそうです。（私は普通に食べました。）
（画像はインターネットより引用）
外国人労働者が色々な国から移民としてハワイへやって来た頃誕生したと言われています。当時は貧しく食べるものも少なかった事から各家庭にあるものを持ち寄って 鍋のようにしてみんなで分け合った中で生まれたとか。
名前の由来は広東語の細麺ではないかと言われています。
数年前まではマクドナルドでもハワイ限定で提供されていたようでロコにも人気だった事がわかります。(麺を提供していた会社が廃業してしまった為、今は販売されていません。)
（画像はインターネットより引用）
検索するといくつもサイミンの名店が出てきてハワイでは国民食(ハワイ州だから州民食？)として愛されているのがわかります。
ナルト🍥が入っているのが特徴でネギやハム、ワンタンなどがトッピングされたりします。
（画像はインターネットより引用）
焼きそばのようなフライドサイミンやスープ無しのドライミン（マウイ島ではこちらが主流）などもあるそうですよ～。
サイミン以外にハワイでおすすめの麺もご紹介。完全に個人的に好きなお店です笑
まずはTSURUTONTAN。日本のうどん屋さんで東京や大阪などにお店がありますが名古屋にはないのでついワイキキ店へ。
大きな器に入った上品なうどんですが日本と同じ味。明太子のうどんがおすすめ。
次にMARUKAME UDON。オープンしてからもう10年くらいになるのか？とにかくずっと行列がすごい。美味しい上にお値打ちという事で外国人にも大人気✨みんながうどん➕コーラやスプライトを飲んでいるのが不思議🤣お茶がいいな。
（画像はインターネットより引用）
最後に Yucchankoreanrestaurant。こちらは韓国料理店なんですが葛麺で作った黒い冷麺が有名。人気がありすぎて日本にも出店したようです。スープがシャリシャリのシャーベット状になっていて絶品！
と書いていたらまた食べたくなってきました🤤
美味しい麺をしっかり食べて体力つけて厳しい夏を乗り切りましょうね。
MAHALO！
YS
